6 Ventajas de tener tickets abiertos con Autopedidos
La práctica de dejar un ticket de mesa abierto en un restaurante ha ido ganando popularidad en los últimos tiempos.
Este enfoque representa un cambio significativo en la forma en que los clientes disfrutan de su experiencia gastronómica.
En lugar de seguir el modelo tradicional de hacer un pedido, pagar de inmediato y luego consumir la comida, esta alternativa permite a los comensales realizar los Autopedidos (hablaremos más adelante), disfrutar su comida y agregar más elementos a su cuenta antes de pagar al finalizar su experiencia en el restaurante.
¿Qué es el ticket de un restaurante?
Un ticket de restaurante, también conocido como factura o cuenta, es un documento impreso o digital que detalla los artículos o productos consumidos por los clientes en un establecimiento de hostelería, como un restaurante, cafetería o bar. Esta factura incluye información relevante sobre cada ítem consumido, como su descripción, cantidad, precio unitario y el coste total.
El ticket de restaurante tiene varios propósitos esenciales:
- Registro de Consumo: Sirve como un registro detallado de los productos o servicios que los clientes han consumido durante su visita al establecimiento.
- Cálculo del Precio: Proporciona el desglose de los precios de cada ítem consumido, permitiendo calcular el costo total de la comida o bebida.
- Facturación y Pago: Facilita el proceso de facturación, ayudando al personal del restaurante a calcular el monto que los clientes deben pagar por su consumo.
- Control y Gestión: Permite al restaurante llevar un control preciso de las ventas y los ingresos generados en un período determinado. Esto es fundamental para la gestión financiera del negocio.
- Transparencia para el Cliente: Ofrece transparencia a los clientes sobre lo que están pagando, mostrando claramente los precios de cada artículo y asegurando que la factura sea precisa y correcta.
Pero entonces, ¿qué quiere decir tener un "ticket abierto" en Autopedidos?
Cada vez más establecimientos dejan el ticket de mesa abierto a la hora de recibir pedidos online con los Autopedidos.
Cada comensal tiene su móvil y un QR en la mesa, que al escanearlo podrá ir añadiendo a su carrito (cuenta o ticket) lo que va a querer consumir.
Esto significa que los clientes pueden comenzar a consumir sin pagar inmediatamente después de hacer su pedido inicial.
En lugar de cerrar la cuenta después de cada pedido, los artículos se agregan al ticket existente, y la cuenta se liquida al final de la comida. Este enfoque brinda flexibilidad y comodidad adicional a los comensales haciéndolo de manera totalmente digital con Pikotea.
Sigue leyendo y te contamos toooodas sus ventajas:
1.Flexibilidad y comodidad para los comensales
La flexibilidad es una de las principales ventajas de dejar un ticket de mesa abierto.
Los clientes tienen la libertad de explorar el menú a su ritmo, realizar varios pedidos a lo largo de la comida y disfrutar de una experiencia más relajada.
Ya no se sienten presionados como por ejemplo en los Kioscos digitales por tomar decisiones rápidas en el momento del pedido con una cola esperándote detrás y sin saber si querrás postre o no. Con los Autopedidos pueden ir ajustando su pedido según sus preferencias y antojos durante la visita.
2.Opción de modificar el pedido y agregar más
Una de las grandes ventajas de dejar el ticket abierto es la capacidad de modificar los pedidos a medida que avanza la comida.
Si desean cambiar un plato o agregar bebidas o postres a su cuenta, los comensales pueden hacerlo sin ningún problema.
Esta flexibilidad no la tienen otros sistemas de pedidos porque te obligan a cerrar la cuenta en el momento de pedir. Con Pikotea mejoras la experiencia del cliente, ya que se adapta a sus gustos y necesidades en tiempo real.
3.Estímulo para consumir más y aumentar la facturación
El modelo de dejar un ticket abierto a menudo resulta en un aumento del gasto por parte de los comensales.
Al tener la libertad de agregar elementos a su orden durante la comida, es más probable que los clientes opten por pedir más, lo que se traduce en un aumento en la facturación para el restaurante.
4. Experiencia relajada y cómoda
La modalidad de dejar un ticket abierto fomenta una experiencia más relajada y placentera para los comensales.
Al no tener que preocuparse por la cuenta en cada etapa de la comida, pueden centrarse en disfrutar de la compañía y la comida sin prolongar el tiempo o las esperas cada vez que quieren o necesitan algo.
5. Mejora la interacción con el personal y la calidad del servicio
Dejar el ticket de mesa abierto con los Autopedidos crea una oportunidad para una interacción más cercana y personalizada entre el personal del restaurante y los comensales.
El personal puede proporcionar recomendaciones adicionales, ofrecer detalles sobre el menú y estar más disponible para satisfacer las necesidades de los clientes, lo que mejora la calidad del servicio y la experiencia en general.
6. Facilita el control del gasto y la organización del restaurante
Desde la perspectiva del restaurante, dejar un ticket abierto facilita el control del gasto y la administración de las cuentas.
Si tienes la opción de obligar a cada comensal a cerrar la cuenta cada vez que pide algo, tienes muchísimos tickets sueltos (imagina que solamente te piden una cerveza, luego un refresco, etc.)
Al unir los pagos al final de la experiencia, permite una mejor gestión financiera y logística para el negocio.
Además, se reduce la presión sobre el personal para procesar múltiples transacciones en un corto periodo.
Conclusión
La opción de dejar un ticket de mesa abierto en un restaurante ofrece una experiencia gastronómica más flexible y agradable tanto para los clientes como para el personal del establecimiento.
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